Anreise
Abreise
Wettervorhersage
Morgen Freitag Samstag
H B B
8 / 22° 8 / 22° 8 / 22°
mehr Info
Genussvoller Herbst (7 = 6) Lastminute
Kalender
03.11.18 - 24.11.18
Pro Person ab € 840,-

22. Wein- & Gourmet-Woche mit Joachim Nischler

Hotel
Resort Lindenhof
Kalender
03.11.18 - 11.11.18
Mögliche Anreisetage: Samstag mit einem Mindestaufenthalt von 8 Tagen.
Preis
ab € 1.322,- pro Person

stripe

Erleben Sie eine spannende aber vor allem auch lehrreiche Woche mit Chef Joachim Nischler und seinen Sommeliers und nehmen Sie teil an:

  • Aperitif mit Fingerfood und Programmerklärung
  • an 2 Tagen 8-Gänge Cocktaildinner mit Wein Degustation (7 Weine)
  • Gipfeltour und Gourmetabendessen zum Thema Italien
  • einmalige Weinverkostung auf Unterstell
  • Besuch von verschiedenen Weingüter in unmittelbarer Umgebung
  • Ausflug zu renomierten Weinkellern

Joachim Nischler und seine Sommelier's freuen sich auf Ihren Besuch!  

Beispielprogramm:

Samstag: „Aperitif und Programmerklärung“
Der Aperitif findet um 18:00 Uhr mit Fingerfood aus unserer Küche und der Programmerklärung durch Joachim Nischler an der Lindenhof Bar statt.

Sonntag: „Gipfeltour und Gourmet Thema Italien“
Vormittag
 um 09.00 Uhr starten wir zur Gipfelwanderung mit Joachim Nischler zur Spitzigen Lun im Obervinschgau, traumhafte herbstliche Rundsicht auf das Ortlermassiv, in die Schweiz, nach Österreich und auf den Vinschgau.
Das Gourmetabendessen beginnt um 19:00 Uhr zum Thema Italien: 8-gängiges Cocktaildinner mit Wein Degustation (7 Weine à 65,00€).

Montag: „Blauburgunder, Peter Dipoli und Kellerei Terlan“
Nachmittag 
um 16:00 Uhr: Weinpapst, Weinmacher, Weinhändler und bester Freund Joachims, Peter Dipolierzählt Ihnen Wissenswertes zur Geschichte und den besten Plätzen des Blauburgunders in Südtirol, gemeinsam mit Ihm werden Lagen und Jahrgänge auch vor Ort im Glas überprüft (Tagespreis 35,00€)
Abends um 20.45 Uhr begleitet Sie Joachim zur Seilbahn Unterstell und wird mit Ihnen um 21.00 Uhr an der Abendveranstaltung auf Unterstell teilnehmen: Weinverkostung mit Judith Unterholzner und Weinen der Kellerei Terlan. Der amerikanische Weinkritiker Antonio Galloni behauptet, die Terlaner Weine dürften in keinem seriösen Weinkeller fehlen. Seit 1893 besteht diese traditionsreiche Kellerei, die von den Kultönologen Stocker oder Donà geleitet wurden. Nun versucht Herr Rudi Kofler den Qualitätskurs beizubehalten und jährlich nationale, internationale Qualitätsweine zu erzeugen die Weltruf genießen (12,00€ inkl. Weine und Seilbahn). Anmeldung bis Sonntag am Abend um 22:00 Uhr an der Rezeption.

Dienstag: „Wanderung und Riesling“
Vormittags
 begleitet Sie Joachim Nischler persönlich zu einer leichten Weinbergwanderung. Start in Partschins und anschließende Ankunft in Naturns im Keller von Georg Christanell, dem Vogeltenn. Bei einer kleinen Jause werden Ihnen die beiden Vogeltenn Weine, Vernatsch und Blauburgunder gereicht, Sie sind die ersten beiden Weine aus dem Freundesprojekt von Peter Dipoli, Georg Christanell und Joachim Nischler.
Das Gourmetabendessen um 19.00 Uhr findet zum Thema Riesling mit Rieslingen (35,00€ für die Rieslingbegleitung, 5 Gläser) aus Südtirol und der Welt.

Mittwoch: „Vinschgauer Weinrally“
Start um 10:00 Uhr, Rückkehr um 15.30 Uhr vom Weingut UnterortlVerkostung von 3 Weinen, danach typische Produkte zum Probieren im Bauernladen, weiter zum Weingut Marinus Hof auch dort werden 3 Weine verkostet und zum Abschluss besuchen wir den Befehlhof, wo wiederum 3 Weine probiert werden (Tagespreis inkl. Führung, Verkostung, Verpflegung und Kleinbus 19,00€).

Donnerstag: „Gourmet Thema Südtirol“
Das Gourmetabendessen um 19:00 Uhr zum Thema Südtirol: 8-gängiges Cocktaildinner mit Wein Degustation (von 7 Weinen à 65,00€)

Freitag: „Weinland Südtirol“
Start um 09: 00 Uhr: Mit dem Panoramabus fahren wir durch die Weingebiete Vinschgau, Meran, Terlan, Kalterersee, St. Magdalena und Bozner Leiten, bis zur Ankunft in der Tenutae Lageder bekommen Sie immer wieder neue Infos zum Weingebiet Südtirol. Führung und Verkostung der Produkte durch Clemens Lageder, anschließendes 2 Gänge Menü im Paradeis. Um 14.00 Uhr dann die Ankunft beim Weingut Manincor, Führung und Verkostung der Produkte durch dem Önologen und Weingutsleiter Helmut Zozin (65,00€ inkl. Führung, Verkostung und Panoramabus).

Achtung: Suchen Sie aus obiger Liste genau das aus, was Ihnen gefällt oder buchen Sie das Pauschalpaket zum Vorzugspreis von 170,00 € anstelle der 296,00 €

Diese Seite verwendet Cookies für funktionale und analytische Zwecke. Lesen Sie unsere Cookie-Richtlinien für weitere Informationen. Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich damit einverstanden.