Tour gourmet d'octobre 2.0
Il est à nouveau là - Le tour gourmet de Dolce Vita!
Cette fois-ci encore plus exclusif,
avec encore plus de facettes -
Le tour gourmet Dolce Vita 2016!
Nous avons créé maintenant quelque chose de particulier : Essayer un soir toutes las cuisines, tous les meilleurs hôtels : Le tour gourmet Une expérience sensationnelle : Vous serez conduits en petit groupe d'un hôtels Dolce Vita à l'autre et vous dégusterez dans chacun deux plats succulents - une expérience culinaire Dolce Vita unique!
L'ambiance dans chaque hôtel : magique ! Que ce soit au bord de la piscine ou près de l'étang Koi, dans la cave à vin ou dans le sauna, vous serez enchantés ! Le sommelier de chaque établissement vous recommandera un vin blanc ou rouge du Tyrol du Sud se mariant à chaque plat!
Nouveautés 2016:
Nous démarrons le tour gourmet ensemble en fin d'après midi à l'hôtel Dolce Vita Alpiana à Völlan, avec un apéritif commun et des délicieuses spécialités végétariennes ou végétaliennes du restaurant maison, le «Nutris».
Rendez-vous 2016:
Vont suivre sous peu!
Extrait du menu Tour
gourmet d'octobre 2015:
Apéritif & bonjour de la cuisine
Laissez vous surprendre par la Finger Food
délicieuse & le bonjour depuis la cuisine!
Haderburg Brut, Tyrol du Sud
Soupe & entrée froide
Selle de chevreuil dans son manteau de lard rôti,
Purée de céleri aux oranges et raisins au vinaigre balsamique
Gewürztraminer Nussbaumer DOC 2013, Cave de Tramin
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Velouté de châtaignes,
Pâtes tortellini farcis de salmis de palombes confites
Sauvignon Voglar DOC 2012, Peter Dipoli, Neumarkt
Entrées chaudes et plat principal
Saumon de fontaine croustillant / cornichons aux graines de moutarde / raifort / jaune d'œuf biologique
Bourgogne blanc Castel Juval DOC 2014, Unterortl Naturns
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«l'automne sauvage» – Gibier de notre propre chasse
Sorbier / rosier sauvage / châtaignes
Pinot Noir. Marinushof DOC 2011, Marinushof Kastelbell
Clôture sucrée & dessert
Poire, Pastis, amandes, basilique
Kerner Passito Nectaris 2013, Cave Eisacktaler
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Suprême exotique et chocolat
Merlino 2008, Pojer & Sandri, Faedo Trentino
L'écho de participants W. Weissenbach (FL):
«Je voyage vraiment beaucoup, mais je n'ai jamais rien vu d'aussi délicat Un voyage gastronomique Dolce Vita» je suis enchanté !
Consultez d'autres avis au sujet de ce tour gourmet ici: http://dolcevitablog.com/gourmet tour-2-0/ et ici: http://gschichten.com/themen/essen-trinken/dolcevita-suedtirol-kulinarik