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Last Minute: Sommergefühle im Preidlhof Lastminute
Kalender
25.06.20 - 28.06.20
Pro Person ab € 597,-
Öffnungszeiten der Hotels Öffnungszeiten der Hotels
DolceVita Luxury Resort Preidlhof
20.06.20 - 22.11.20 & 26.12.20 - 06.01.21
DolceVita Hotel Jagdhof
03.07.20 - 22.11.20 & 26.12.20 - 06.01.21
Lifestyle DolceVita Resort Lindenhof
18.06.20 - 10.12.20 & 26.12.20 - 10.01.21
Feldhof DolceVita Resort
19.06.20 - 22.11.20 & 26.12.20 - 10.01.21
DolceVita Alpiana Resort
28.06.20 - 08.12.20 & 26.12.20 - 06.01.21
Cremesüppchen

Cremesüppchen

vom Vinschger Bauernsauerkraut






stripe

Zutaten:

• 120 g frisches Sauerkraut
• 90 g Kartoffeln
• ½ Zwiebel, geschnitten
• 50 g Butter 
• 1 l Fleisch- oder Gemüsebrühe
• 225 ml Sahne
• 1 kl. Stk. Bauchspeck (nach Belieben)
• 50 ml Weißwein
• 3 Wacholderbeeren, zerdrückt
• ½ Lorbeerblatt 
• Salz, Pfeffer aus der Mühle


Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in der Butter anziehen, die Kartoffeln und das Sauerkraut dazugeben. Mit Weißwein ablöschen und mit Suppe aufgießen. Lorbeer, Wacholderbeeren und Speck dazugeben und ½ Stunde kochen lassen. Die Sahne dazugeben und nach weiteren 10 min. Lorbeer, Wacholderbeeren und Speck herausgeben. Die Suppe abschmecken und mixen. Evtl. durch ein Sieb passieren.


Präsentation:

Als Einlage passen z. B. hervorragend dazu:
• gebratene Blutwurstscheiben
• gebackene Kalbskopfpraline
• Speckgrissini
• Selchfleisch
• geräuchertes Forellenfilet

Liebe Gäste und Freunde der DolceVita Hotels.

Endlich ist es soweit! Die DolceVita Hotels öffnen wieder ihre Tore. Nach einer langen Zeit des "lockdowns" freuen wir uns, endlich unsere geschätzten Gäste wieder willkommen heißen zu dürfen. Natürlich treffen wir alle Maßnahmen die für die Hygiene und Gesundheit unserer Gäste und Mitarbeiter nötig sind und halten uns strikt and das geschnürte Maßhnahmenpaket des Sanitätsbetriebes sowie des Hoteliers- und Gastwirteverbandes.


Öffnungsdatum:
Lifestyle DolceVita Resort Lindenhof: 18.06.2020
DolceVita Resort Feldhof: 19.06.2020
DolceVita Luxury Resort Preidlhof: 20.06.2020
DolceVita Alpiana Resort: 28.06.2020
DolceVita Hotel Jagdhof:  03.07.2020

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