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20.11.18 - 22.11.18
A persona da € 368,-

Tour gourmet 2.0

È tornato di nuovo: il tour gourmet Dolce Vita!

La scelta dei ristoranti top Dolce Vita toglie il fiato. Nei 5 alberghi gli chef coccolano al massimo le papille gustative degli ospiti. I nostri ospiti avranno l'imbarazzo della scelta, non sapranno quale menu scegliere e dove mangiare la sera, grazie ai vantaggi Dolce Vita Around.

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Il Tour gourmet Dolce Vita 2016 –
questa volta ancora più esclusivo e diversificato!

Ora abbiamo creato qualcosa di speciale: provate, nel corso di un'unica sera, tutte le cucine di tutti i top hotel: il tour gourmet! Una meravigliosa esperienza: sarete accompagnati in piccoli gruppi da un hotel Dolce Vita all'altro e in ognuno di essi potrete assaggiare due piatti deliziosi – Dolce Vita: un'esperienza unica per il palato!

L'ambiente in ogni albergo: unico! Sia in piscina, sia accanto al laghetto koi, in cantina o nella sauna – rimarrete stupiti! Il sommelier della struttura consiglia il vino altoatesino bianco o rosso che si adatta al piatto!

Novità 2016:

Iniziamo il tour gourmet tutti insieme nel tardo pomeriggio presso l'hotel Dolce Vita Alpiana, con un aperitivo e deliziose specialità vegane-vegetariane del ristorante della struttura “Nutris”.

Date 2016:

A breve!

Estratto dal menu
Gourmet Tour Ottobre 2015:


Aperitivo e saluto di benvenuto dalla cucina

Lasciatevi sorprendere da deliziosi finger food
e dal saluto di benvenuto dalla cucina!
Haderburg Brut, Alto Adige


Minestra e antipasto freddo

Lombata di capriolo arrosto con copertura di speck,
Purea di arance e sedano rapa e aceto balsamico
Gewürztraminer Nussbaumer DOC 2013, Cantina Tramin

***

Zuppa di crema di castagne,
Tortelloni di pere essiccate ripieni di ragù di piccione confit
Sauvignon Voglar DOC 2012, Peter Dipoli, Egna


Antipasti caldi e portate principali

Salmerino di fontana croccante / Cetriolini verdi / Rafano / Tuorlo d'uovo biologico
Weissburgunder Castel Juval DOC 2014, Unterortl Naturno

***

"Wilder Herbst“ – Frutti selvatici raccolti da noi
Sorbe / Rose canine / Caldarroste
Blauburgunder Marinushof DOC 2011, Marinushof Castelbello


Dolce conclusione e dessert

Pere, pastis, mandorle, basilico
Kerner Passito Nectaris 2013, Cantina Eisacktaler

***

Trionfo di frutta esotica e cioccolata
Merlino 2008, Pojer & Sandri, Faedo Trentino



Commenti dei partecipanti: W. Weissenbach (FL):

“Viaggio molto ma non ho mai provato qualcosa di così squisito. Sono entusiasta: un “Viaggio Dolce Vita” gastronomico!”

Qui potete leggere altre recensioni sul tour gastronomico: http://dolcevitablog.com und hier:
http://gschichten.com/themen/essen-trinken/dolcevita-suedtirol-kulinarik

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