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Öffnungszeiten der Hotels Orari d´apertura Hotels
DolceVita Hotel Jagdhof
26.12.20 - 06.01.21
20.03.21 - 21.11.21
Lifestyle DolceVita Resort Lindenhof
26.12.20 - 10.01.21
04.03.21 - 12.12.21 & 26.12.21 - 09.01.22
Feldhof DolceVita Resort
26.12.20 - 10.01.21
18.03.20 - 21.11.20 & 26.12.21 - 09.01.22
DolceVita Alpiana Resort
26.12.20 - 06.01.21
19.03.21 - 07.12.21 & 26.12.21 - 09.01.22
DolceVita Luxury Resort Preidlhof
26.12.20 - 06.01.21
29.01.21 - 28.11.21

Tour gourmet 2.0

È tornato di nuovo: il tour gourmet Dolce Vita!

La scelta dei ristoranti top Dolce Vita toglie il fiato. Nei 5 alberghi gli chef coccolano al massimo le papille gustative degli ospiti. I nostri ospiti avranno l'imbarazzo della scelta, non sapranno quale menu scegliere e dove mangiare la sera, grazie ai vantaggi Dolce Vita Around.

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Il Tour gourmet Dolce Vita 2016 –
questa volta ancora più esclusivo e diversificato!

Ora abbiamo creato qualcosa di speciale: provate, nel corso di un'unica sera, tutte le cucine di tutti i top hotel: il tour gourmet! Una meravigliosa esperienza: sarete accompagnati in piccoli gruppi da un hotel Dolce Vita all'altro e in ognuno di essi potrete assaggiare due piatti deliziosi – Dolce Vita: un'esperienza unica per il palato!

L'ambiente in ogni albergo: unico! Sia in piscina, sia accanto al laghetto koi, in cantina o nella sauna – rimarrete stupiti! Il sommelier della struttura consiglia il vino altoatesino bianco o rosso che si adatta al piatto!

Novità 2016:

Iniziamo il tour gourmet tutti insieme nel tardo pomeriggio presso l'hotel Dolce Vita Alpiana, con un aperitivo e deliziose specialità vegane-vegetariane del ristorante della struttura “Nutris”.

Date 2016:

A breve!

Estratto dal menu
Gourmet Tour Ottobre 2015:


Aperitivo e saluto di benvenuto dalla cucina

Lasciatevi sorprendere da deliziosi finger food
e dal saluto di benvenuto dalla cucina!
Haderburg Brut, Alto Adige


Minestra e antipasto freddo

Lombata di capriolo arrosto con copertura di speck,
Purea di arance e sedano rapa e aceto balsamico
Gewürztraminer Nussbaumer DOC 2013, Cantina Tramin

***

Zuppa di crema di castagne,
Tortelloni di pere essiccate ripieni di ragù di piccione confit
Sauvignon Voglar DOC 2012, Peter Dipoli, Egna


Antipasti caldi e portate principali

Salmerino di fontana croccante / Cetriolini verdi / Rafano / Tuorlo d'uovo biologico
Weissburgunder Castel Juval DOC 2014, Unterortl Naturno

***

"Wilder Herbst“ – Frutti selvatici raccolti da noi
Sorbe / Rose canine / Caldarroste
Blauburgunder Marinushof DOC 2011, Marinushof Castelbello


Dolce conclusione e dessert

Pere, pastis, mandorle, basilico
Kerner Passito Nectaris 2013, Cantina Eisacktaler

***

Trionfo di frutta esotica e cioccolata
Merlino 2008, Pojer & Sandri, Faedo Trentino



Commenti dei partecipanti: W. Weissenbach (FL):

“Viaggio molto ma non ho mai provato qualcosa di così squisito. Sono entusiasta: un “Viaggio Dolce Vita” gastronomico!”

Qui potete leggere altre recensioni sul tour gastronomico: http://dolcevitablog.com und hier:
http://gschichten.com/themen/essen-trinken/dolcevita-suedtirol-kulinarik

Cari amici dei Dolce Vita,
gli ultimi mesi hanno avuto dell’incredibile. Non avremmo mai pensato che la stagione estiva avrebbe avuto un simile successo. E questo solo grazie a voi! Ci avete incoraggiato, sostenuto a parole e a fatti e supportato nell’andare avanti. È per questo che vorremmo ringraziarvi dal profondo del cuore.

Ora i nostri cinque Dolce Vita Hotel si prenderanno una breve pausa per darvi, presumibilmente il 26 dicembre, di nuovo il benvenuto.

Fino ad allora vi auguriamo tanta salute, ottimismo e splendidi momenti insieme ai vostri cari. Ce la faremo!

Cari saluti dall’Alto Adige,
Le vostre famiglie di albergatori dei Dolce Vita Hotel

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