Schwarzer Risotto mit saisonalen Kräutern und buntem Gemüse
Gourmethotels in Südtirol

Südtirol. Ein Gourmeturlaub.

Italien & die ganze Welt am Gaumen

Momente, die die Geschmackssinne auf eine Reise schicken. Kulinarische Feuerwerke aus hochwertigen Zutaten. Zu Sinneserlebnissen vereint von kreativen, mehrfach ausgezeichneten Küchenteams. In den Dolce Vita Gourmethotels in Meran und im Vinschgau. An fünf Orten des Genusses.

So schmeckt Dolce Vita.

Wildragout mit Pasta aus der hoteleigenen Pastamanufaktur

Ausgezeichnet. Von Südtirol in die Welt.

Eine Genussreise mit ¾-Verwöhnpension

Das Beste aus der Region. Italiens mediterrane Leichtigkeit. Das Herzhafte der Alpen. Kulinarische Ausflüge in die ganze Welt. Frisch und regional in Ihrem Südtirol-Urlaub. Dolce Vita bittet in den fünf Gourmethotels bei Meran und im Vinschgau zu Tisch. Mit Leidenschaft für gutes Essen und einer Küche, die schmeichelt, überrascht, beeindruckt. Ob Fisch und Fleisch, vegetarisch oder vegan.

Lassen Sie sich in den Dolce Vita Gourmethotels in Südtirol mit ¾-Verwöhnpension ein kulinarisches Hochgefühl servieren. Von Spitzenköchen und erfahrenen Küchenteams, die Gault Millau und Schlemmer Atlas überzeugt haben. Der Urlaub in den Wellnesshotels im Vinschgau und bei Meran wird zum Gesamtwerk der Genüsse.

Kulinarik wird zum Erlebnis

Gourmethotels im Vinschgau & bei Meran: Das Besondere wartet

Gourmeturlaub in Südtirol mit ¾-Verwöhnpension
Reichlich gedeckter Frühstückstisch mit frischen Blumen

Vielfältiges, Regionales und Frisches an den Frühstücksbuffets und aus den Showküchen. Mittags- und Nachmittagsbuffets als kulinarische Brücke in den Abend. Zum sechs- bis siebengängigen Dinner. Die Krönung Ihres Tages. Jeden Tag im Gourmeturlaub in Südtirol. Wo das Genießen so leichtfällt.

Sie entscheiden: Nur mit Frühstück oder mit ¾-Verwöhnpension buchen. Im Alpiana wählen Sie zwischen Frühstück, Halb- und Vollpension.

Hotelhopping: Dine & Wine Around
Gast genießt ein Glas Prosecco auf der Sonnenterrasse

Frühstück im Gourmethotel bei Meran, Mittagessen in Naturns und das Dinner in Latsch? Das ist Hochgenuss. Wo Sie wollen, wann Sie wollen. Als Gast eines Dolce Vita Hotels stehen Ihnen die Restaurants aller fünf Häuser offen. Jedes verspricht ein einzigartiges Erlebnis. Bargeldlos und ohne Aufpreis.

Spitzenweine & Premium-Beratung
Kellner serviert dem Gast den hoteleigenen Wein

Über 1.000 Weine aus der Region und aller Welt. Von hochkarätigen Winzern und Geheimtipps. Sommeliers, die mit Leidenschaft und Kompetenz beraten. In fünf Dolce Vita Gourmethotels in Südtirol. Orte für Weinliebhaber. Orte für Sie.

Dinner mit Thema & voller Geschmack
Risotto mit bunten Kräutern aus dem Hotelgarten

Südtirol steht im Mittelpunkt vielfältiger Einflüsse. Das Mediterrane, das Alpine. Das Herzhafte, das Leichte. Auch das Süße. Dolce Vita eben. In der Küche haben sie alle Platz. An manchen Tagen gibt trotzdem ein ausgewähltes Thema die Richtung vor. Lässt Sie tief eintauchen in eine spezielle kulinarische Welt. Die Spitzenköche greifen Themen auf, um Sie aus dem Alltag zu entführen. Herbst oder Frühling, Meer oder Berg, Antipasti oder Pasta.

So schmeckt Südtirol.

Kulinarische Highlights

Die Region verkosten

Vom Vinschgau bis ins Meraner Land. Ein Gourmeturlaub, der den Blick in die Region weitet und Südtirol kulinarisch erlebbar macht. 

Mann und Frau stoßen bei einem Glas Wein an und genießen gutes Essen

Naturnser Gourmet-Herbst

Fünf Wochen im Zeichen von Genuss und Wein von Mitte Oktober bis Mitte November. Der Naturnser Gourmet Herbst lädt zu Galadinners, auf Weingüter und zu Verkostungen. Für kulinarische Erlebnisse rund um die Gourmethotels im Vinschgau.

Schüssel mit Kastanien und zwei Gläser Rotwein

Keschtnriggl Kastanientage

Zur selben Zeit ein Stück die Etsch hinab, in Tisens-Prissian, Völlan und Lana. Rund um das Alpiana, das Dolce Vita Gourmethotel nahe Meran, wird die Edelkastanie zelebriert. Ein Fest der Kulinarik, der Kultur, der Brauchtümer.

Unvergessliche Gourmetmomente

DolceVita Hotel Jagdhof
Wine Tasting Week im Frühling mit Hannes Piri
7 Nächte
ab 231 € pro Angebot
12.04.2026 – 19.04.2026
DolceVita Hotel Jagdhof
Local Food-Adventure im Juni
4 Nächte
ab 244 € pro Angebot
06.06.2026 – 28.06.2026
DolceVita Hotel Feldhof
Genussvoller Herbst
7 Nächte
ab 328 € pro Angebot
07.11.2026 – 22.11.2026
DolceVita Hotel Jagdhof
Wine Tasting Week mit Hannes Piri
7 Nächte
ab 198 € pro Angebot
08.11.2026 – 15.11.2026
DolceVita Hotel Jagdhof
Vorweihnachtszeit -25%
2 Nächte
ab 209 € pro Angebot
29.11.2026 – 08.12.2026
DolceVita Hotel Jagdhof
Silvester bei den Piris
7 Nächte
ab 284 € pro Angebot
26.12.2026 – 02.01.2027

Kurz & knapp

Dolce Vita Kulinarik auf einen Blick

Was beinhaltet die ¾-Verwöhnpension in den Dolce Vita Hotels?
Gedeckter Tisch für das Abendessen im Hotel Alpiana

Die ¾-Verwöhnpension in den Dolce Vita Hotels in Südtirol umfasst Frühstücksbuffets, Mittags- und Nachmittagsbuffets mit kleinen Stärkungen und Süßem sowie sechs- bis siebengängige Abendmenüs.

Im Alpiana haben Sie die Wahl zwischen Halb- und Vollpension. Ein Frühstücksbuffet und mehrgängiges Dinner versprechen regionale, saisonale Genüsse. Die Vollpension mit mehrgängigem Lunch legt noch eins drauf.

Können Zimmer nur mit Frühstück gebucht werden?
Gedeckter Frühstückstisch mit Eierspeisen, Kaffee und Früchten

Ja, Ihre Übernachtung können Sie in allen Dolce Vita Hotels in Südtirol mit Halbpension oder lediglich mit Frühstück buchen.

Was zeichnet die Südtiroler Küche aus?
Koch serviert die Sauce zu den Südtiroler Rindswangen

Die Südtiroler Küche ist traditionell herzhaft-alpin geprägt. Knödel, Schlutzkrapfen und Gerstensuppe zählen zu den Klassikern. Auch Speck und Wildgerichte dürfen nicht fehlen. Die Region um Meran ist zudem eines der größten italienischen Obstbaugebieten, in dem etwa Äpfel, Birnen und Marillen gedeihen.


Die Küchenteams der Dolce Vita Genusshotels in Südtirol  greifen diese Traditionen auf. Verbinden Sie mit mediterranen, italienischen und internationalen Einflüssen und entführen die Gäste auf eine kulinarische Reise.